Der Speicher dient, wie in jeder Trinkwarmwasseranlage, einem Ausgleich zwischen Spitzennachfrage und Ladeleistung bei der Bereitstellung von warmem Wasser und gleicht in Solarsystemen zusätzlich die zeitliche Verschiebung von Sonnenenergieangebot und Warmwasserbedarf aus. Er enthält in der Regel im unteren Bereich einen Wärmeübertrager, in dem das Trägermedium aus dem Kollektor (meist ein Wasser-Frostschutzgemisch) die Solarenergie aus dem Kollektor an den Speicherinhalt überträgt.

Bei Bedarf wird der obere Teil des Speichers durch ein konventionelles Heizsystem nacherwärmt, so dass das im oberen Bereich entnommene Warmwasser - unabhängig vom Solarenergieangebot - immer die erforderliche Solltemperatur erhält. Größere Solarsysteme verwenden mehrere hintereinander geschaltete Speicher, von denen der Letzte der Nacherwärmung dient.